Les fraises
Depuis bientôt 25 ans, Christophe Fransen cultive des fraises en lutte intégrée. «Il s’agit de respecter un cahier des charges strict et de se prêter à des contrôles réguliers, explique l’agriculteur. Nous avons fait ce choix par respect de l’environnement et de la santé. Nos enfants sont les premiers mangeurs de nos fruits: fraises, cerises, framboises, etc.» À la ferme Fransen, les serres ne sont pas chauffées. «Nous laissons la nature faire. Et nous privilégions le goût à la rentabilité. La cueillette a lieu tous les matins et nos fraises sont vendues le jour-même.» (Source: Vers l'avenir Huy-Waremme) |
ATTENTION: ouverture à partir du 1er mai